2014年8月23日

こんにちは！

あそび葉の中澤です！！

あそび葉のサツマイモさん、ただ今こんな感じです。

葉っぱがもっさり。。。

去年の芋ほり大会では葉っぱも茎もジャンジャン捨ててましたが、

茎が食べられるという噂を聞き、今年は食べてみることにしました！！

サツマイモの茎を食べる。

ちょっと勇気がいります　笑

きんぴらにすると美味しいと聞いたので、

きんぴらと中華炒めに。

下処理としては、ふきと同じように周りの皮を取って、サッと茹でました。

意外や意外。

これがシャキシャキでなんとも美味しかったです！！

クセもないので、何にでも合いそうです。

機会があったら食べてみてください。